Wytrzymałe piecyki na pellet ze sklepu wkladykominkowe.net.pl
Jakim sposobem uprawiać grzyby i co to jest grokwit?
Uprawa grzybów to przebieg hodowli i uprawy grzybów do zamiarów spożywczych, leczniczych czy też przemysłowych. Przebieg ten obejmuje selekcję oraz hybrydyzację przeróżnych szczepów grzybów w celu uzyskania pożądanych cech, takich jak zwiększona wydajność, odporność na choroby oraz poprawniejszy smak czy konkretne właściwości – ANCHOR. Uprawa grzybów odbywa się zwykle w nadzorowanym środowisku, takim jak cieplarnia lub też laboratorium, a proces hodowlany startuje się od selekcji szczepów rodzicielskich. Szczepy te są później zapylane krzyżowo w celu uformowania potomstwa z kombinacją pożądanych cech obojga rodzicieli. Przychówek jest następnie poddawane egzaminom przesiewowym oraz oceniane w celu określenia, które mają pożądane cechy, a bardzo dobre osobniki są selekcjonowane do dalszej hodowli. Hodowla pieczarek ma długą historię i była użytkowana do poprawy wydajności, jakości i wartości odżywczej grzybów. Na przykład hodowla została wykorzystana do zwiększenia rozmiaru grzybów guzikowych, poprawy smaku grzybów shiitake i do opracowania szczepów, jakie są bardziej odporne na schorzenia oraz szkodniki.